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灰刺参海参专家教你买海参

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发表于 2013-3-26 15:10:14 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    中国辽参产区分为四个等级,三山浦的海参坐落长海县大连海参产区中心区域

灰刺参海参专家教你买海参
      关于海参而言,大多数朋友不是很清楚,为什么同样是海参,其营养和价值就差许多呢?光参主产于南边,成长期短,无刺,体型较大,蛋白质含量丰厚,但海参皂甙、海参多糖等养分元素含量低,吃起来带浓郁的碱味,只适合烫火锅吃,所以价钱便宜。 北方海域水冷,海参较小,成长年限长,营养极其丰厚。而在北方海域所产海参中又以刺参为主,其营养成分最高,较为贵重。俗称“辽参”,因为其药用价值高,称为“灰刺参”。
      大连三山浦海参的质料采捕基地是大连小长山群岛和海洋岛,其因地理位置优越,四面环海,处于地球纬度39度左右,黄海渤海交汇处,水流较快,天然无污染、海藻种类多,气候宜人,水温适宜,所产海刺参质量最好,市场价格也较贵。日本、俄罗斯、朝鲜等地海参尽管外观漂亮,但营养成分不及辽参,所以价值不高。价钱也和正宗的辽参有很大的差距。


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