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大连半干海参怎么吃呢
不会泡发半干海参(盐渍海参)的请参考大连普通半干海参发制方法 。半干海参泡发好后怎么吃呢,比较营养滋补的方法是:将海参自然解冻好,每天早上用开水烫热。蘸蜂蜜、海鲜酱油、鲍汁等食用。如果在冰箱冷冻储藏, ...
2013-7-9 23:02
盐渍海参加工技术
盐渍海参加工技术
盐渍海参加工是将鲜活海参去内脏洗净后在锅内煮10分钟左右,放入容器内参加盐水,放在冷藏柜内长保管,无任何防腐剂,可充沛保留了鲜参的滋味。有些为了增重,就重复煮和浸盐水,一些商家让盐水充分进入海参体内以达 ...
2013-3-27 15:41
劣质盐干参的危害大
劣质盐干参的危害大
劣质盐干参的特点是1、运送储存即为便当,保质期能长达10余年;2、加工本钱低,不需要复杂的设备和太多本钱。盐干参的缺点:1、 不科学:这种海参全身发白,人为添加盐分极多,反复加工,海参中最有价值的活性物质就 ...
2013-3-27 15:07
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